Directorio Continental
Presidente	Chef. Louis Perrotte C.E.C. - A.A.C. / EE.UU
Vice Presidente:	Chef. Mauricio Armendaris C.E.C. / Ecuador
Tesorería:	Chef. Carolina Coronado C.E.E. - C.I.C. - A.A.C. / Costa Rica
Academy Director:	Chef. Gustavo Graciano F.M.P., C.E.C., Public Sanitarian Instructor.

Ubicación y contactos